Romana Engleza
No 1No 2No 3No 4

Sprot Marinat

Pestele se curata de capete si intestine ,se spala numai in apa rece,se opareste in apa cu sare si otet, se lasa sa se scurga. Separat se face sosul marinat: Se pune intr-un vas uleiul, apa, pasta de tomate si mirodeniile, respectiv sarea, zaharul , usturoiul, piureul si foile de dafin si se fierb citeva minute. Cand este gata se ia de pe foc si se toarna peste sprotul scurs. Se poate consuma imediat, cald sau se poate consuma rece, a doua zi.

Citeste Continuarea Retetei

Pui cu Maioneza

Se va folosi numai o parte din carne pentru salata cu maioneza, daca nu sint multe persoane la masa. Din restul puiulu i(picioare, aripi) se vor pregati: pilaf sau ciulama, sau rasol cu un sos oarecare. Se poate pune la fiert, de la inceput,numai carnea necesara, pici oarele lasindu-le pentru friptura. Carnea fiarta se curata de pe oase, se taie in cubulete zarzavatul, de asemenea, se mai adauga 2 cartofi de marime mijlocie fierti,taiati in cubulete si o lingurita cu mazare.

Citeste Continuarea Retetei

File de pangasius crocant

Se spala pestele si i se absoarbe umezeala cu un servet de bucatarie.Apoi se sectioneaza transeversal in doua. Sucul de la lamaie se amesteca cu tarhon si sare dupa gust. Apoi se trece prin faina pestele si se se pune in tigaia bine incinsa cu ulei.Se lasa la prajit pana capata o culoare aurie. Se poate consuma cu mujdei sau lamaie.

Citeste Continuarea Retetei

Macrou la Cuptor

Cu o ora inainte de a baga macroul in cuptor se spala (se scot organele) si se face o incizura longitudinala pe partea inferioara a lui. Se pune intr-un vas, se pune o cana de ulei, o cana de vin si apa. Lamaia se taie bucati si se baga intre cele 2 parti ale macroului. Usturoiul se taie feliute subtiri si se imprastie in tot vasul (se baga si intre cele doua parti ale pestelui).

Citeste Continuarea Retetei

Harta site

Copyright 2009 Interpesca | Toate drepturile rezervate
Website dezvoltat de Touch Media